フランス

クレーム・ド・カシス(Crème de Cassis)

クレーム・ド・カシス:甘美なフルーツリキュールの魅力

フランス発祥の「クレーム・ド・カシス(Crème de Cassis)」は、その濃厚なフルーツフレーバーでカクテル愛好家から料理人まで幅広い支持を集めるリキュールです。今回は、その歴史、製造方法、楽しみ方、代表的な銘柄について詳しく解説しま...
カルヴァドス (Calvados)

カルヴァドス:リンゴから生まれるフランスの贅沢な蒸留酒

カルヴァドスとはどんなお酒?フランス・ノルマンディー地方が誇るリンゴと洋梨の蒸留酒の歴史、製造方法、楽しみ方、代表的な銘柄まで徹底解説。初心者でもわかるカルヴァドスの魅力をお届けします。